Merkmal		2022 (endgültig)  2023 (vorläufig)												Jan - Dez
		Jan.	Feb.	März	April	Mai	Juni	Juli	Aug.	Sept.	Okt.	Nov.	Dez.
Sachsen
Ab Hof
bei 4,0 % Fett  und 3,4 % Eiweißgehalt		41,14	44,46	45,39	47,75	49,54	51,19	55,26	57,07	58,83	59,86	60,20	60,05	52,83
		57,36	54,17	48,80	45,30	42,50	40,82	39,94	39,70	40,05	40,25	41,76	42,99	45,06
Frei Molkerei
bei 4,0 % Fett  und 3,4 % Eiweißgehalt		42,70	46,03	46,98	49,37	51,25	52,92	56,95	58,77	60,51	61,56	61,90	61,74	54,50
		59,07	55,84	50,50	46,99	44,20	42,49	41,64	41,43	41,78	42,00	43,51	44,77	46,77
Tatsächlicher Fettgehalt  %		4,07	4,05	4,06	4,03	3,89	3,81	3,77	3,75	3,84	3,95	4,00	4,07	3,94
		4,02	4,06	4,01	4,01	3,91	3,83	3,79	3,83	3,88	3,98	4,08	4,12	3,96
Tatsächlicher Eiweißgehalt %		3,47	3,46	3,46	3,44	3,37	3,31	3,31	3,31	3,42	3,48	3,49	3,52	3,42
		3,46	3,47	3,47	3,44	3,40	3,34	3,32	3,33	3,38	3,48	3,56	3,55	3,43
Bundesgebiet Ost
Ab Hof
bei 4,0 % Fett  und 3,4 % Eiweißgehalt		41,39	43,70	44,97	47,17	48,98	51,29	54,75	56,43	58,14	59,03	59,53	59,53	52,63
		56,56	52,54	47,50	43,96	41,59	40,12	39,27	38,96	39,15	39,62	40,95	42,23	44,11
Frei Molkerei
bei 4,0 % Fett  und 3,4 % Eiweißgehalt		42,84	45,13	46,42	48,67	50,49	52,82	56,28	57,95	59,66	60,57	61,08	61,07	54,13
		58,11	54,07	49,05	45,51	43,14	41,64	40,81	40,52	40,72	41,20	42,53	43,85	45,66
Tatsächlicher Fettgehalt  %		4,06	4,03	4,03	3,99	3,87	3,79	3,75	3,73	3,85	3,96	4,00	4,08	3,93
		4,02	4,05	4,03	4,01	3,93	3,85	3,82	3,88	3,91	4,01	4,11	4,14	3,98
Tatsächlicher Eiweißgehalt %		3,46	3,45	3,45	3,43	3,37	3,32	3,31	3,31	3,42	3,48	3,50	3,52	3,42
		3,46	3,48	3,47	3,45	3,41	3,36	3,34	3,35	3,41	3,51	3,58	3,57	3,45
Länderranking (Frei Hof bei 4,0/3,4):						Länderranking (Frei Hof bei 4,0/3,4):
Rang	(endgültig)			2022		Rang	(endgültig, 14.03.2024)			2023
1	Schleswig-Holstein / Hamburg			55,32		1	Bayern			49,72
2	Niedersachsen / Bremen			54,65		2	Baden-Württemberg			48,94
3	Nordrhein-Westfalen			52,90		3	Thüringen			47,41
4	Sachsen			52,83		4	Hessen / Rheinland-Pfalz / Saarland			46,20
5	Sachsen-Anhalt			52,73		5	Sachsen			45,06
6	Hessen / Rheinland-Pfalz / Saarland			52,64		6	Nordrhein-Westfalen			44,33
7	Mecklenburg-Vorpommern			52,57		7	Brandenburg / Berlin			43,79
8	Brandenburg / Berlin			52,48		8	Sachsen-Anhalt			43,10
9	Thüringen			52,38		9	Niedersachsen / Bremen			42,92
10	Baden-Württemberg			52,33		10	Mecklenburg-Vorpommern			42,10
11	Bayern			51,85		11	Schleswig-Holstein / Hamburg			41,38
	Deutschland			53,18			Deutschland			45,34
	West			53,30			West			45,63
	Ost			52,63			Ost			44,11